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尽管鲜猪肉的肉色是影响消费者购买决定的最重要因素，但熟肉的风味将影响消费者是否是会再次购买，因此营养调控能否改善或调节肉的风味至关重要。
从饲料营养方面调控熟猪肉适口性的措施
【摘 要】
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尽管鲜猪肉的肉色是影响消费者购买决定的最重要因素，但熟肉的风味将影响消费者是否是会再次购买，因此营养调控能否改善或调节肉的风味至关重要。
【机 构】
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河南省焦作市山阳区畜牧中心
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2018年5期
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