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<正> 1.玉米保健粥 制作方法:将玉米去皮脱胚,磨成粗细适当的玉米碎粒,加入适量清水,再根据产品类型加入适量辅料,充分搅拌均匀,使水及配料完全渗到玉米粉粒中。然后送入成型机,使玉米粒经过膨化、挤压、切削等过程成型。成型后出机的玉米料,
玉米食品的加工
【摘 要】
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<正> 1.玉米保健粥 制作方法:将玉米去皮脱胚,磨成粗细适当的玉米碎粒,加入适量清水,再根据产品类型加入适量辅料,充分搅拌均匀,使水及配料完全渗到玉米粉粒中。然后送入成型
【机 构】
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芮城县食品研究会 044600;
【出 处】
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山西农业
【发表日期】
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2004年期
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