蕨麻多糖提取纯化及生物活性研究进展

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蕨麻为传统中药,且为藏医常用草药,主要分布于我国甘肃、青海、西藏等地。蕨麻多糖是蕨麻的多种活性成分之一,近年来国内外学者对其进行了初步研究,显示其具有抗氧化、抗衰老、抗菌、调节免疫、调节血糖等多种功效。本文对近年蕨麻多糖的提取、纯化、生物活性研究进行综述,为深入研究及开发利用提供思路。
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