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β-受体激动剂因较强的毒性及易被滥用等特点一直备受关注。目前的分析方法中液相色谱-质谱法特异性强、灵敏度高，是β-受体激动剂残留检测最主要的技术手段，但样品处理程序较为复杂，费时费力。本文在已有方法的基础上，简化样品前处理步骤，采用MCX柱固相萃取和超高压液相色谱-串联四级杆质谱技术建立猪肉中沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗3种β-受体激动剂单个或混合物残留量的定性确证和定量测定，缩短样品前处理耗时，增加样品前处理批次，减少试剂耗材成本，极大地提高了工作效率。