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论述了全脂大豆作饲料用的优越性,以及生产全脂大豆的工艺流程和工艺参数.经过设计和试验研究,获得了较理想的结果.全脂大豆的尿素酶活性为0.02～0.05ΔPH,水分为11%～13%,使本工艺具有较好的经济效益和推广前景.
饲用全脂大豆生产工艺的研究
【摘 要】
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论述了全脂大豆作饲料用的优越性,以及生产全脂大豆的工艺流程和工艺参数.经过设计和试验研究,获得了较理想的结果.全脂大豆的尿素酶活性为0.02～0.05ΔPH,水分为11%～13%,使本工
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所,北京,100083
【出 处】
：
粮油加工与食品机械
【发表日期】
：
2000年2期
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