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期刊论文
发展果蔬业 保鲜很关键
发展果蔬业 保鲜很关键
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linuxcici
【摘 要】
:
我国是农业大国,也是果蔬生产大国,每年的蔬菜产量3亿吨,水果产量超过6000万吨。但据笔者了解,由于我国保鲜产业落后,每年约有8000万吨的果蔬腐烂,损失总价值近800亿元。也就是说,农
【作 者】
:
华文
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
中国
果蔬业
果蔬保鲜业
气调保鲜库
保鲜膜
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我国是农业大国,也是果蔬生产大国,每年的蔬菜产量3亿吨,水果产量超过6000万吨。但据笔者了解,由于我国保鲜产业落后,每年约有8000万吨的果蔬腐烂,损失总价值近800亿元。也就是说,农民辛辛苦苦生产出来的水果蔬菜,在流通过程中,有相当一部分(约25%左右)变成了垃圾。
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