【摘 要】
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以仙人草为试验材料,利用超声波辅助乙醇法提取仙人草中总黄酮工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交实验优化提取工艺,并考察了仙人草总黄酮提取液体外抗氧化活性。结果表
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以仙人草为试验材料,利用超声波辅助乙醇法提取仙人草中总黄酮工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交实验优化提取工艺,并考察了仙人草总黄酮提取液体外抗氧化活性。结果表明:超声波法提取仙人草总黄酮的最佳工艺条件为以60%乙醇为提取剂,料液比1∶35g/m L,超声波功率为80W,提取时间20min,提取温度50℃,提取2次,平均提取率为5.275%。仙人草总黄酮提取液具有一定抗氧化能力。
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