论文部分内容阅读
本文以多元线性回归分析研究了稻谷籽粒吸湿产生裂纹的差异与其化学组成之间的关系，得出淀粉（ｘ５）、蛋白质（ｘ４）含量对裂纹率（ｙ）的影响最大，所得二元线性回归方程为ｙ＝２９６．８４－２．２１ｘ５－８．３２ｘ４，其显著水平为０．０１４，且淀粉含量对裂纹率的影响大于蛋白质含量的影响．总的趋势是，淀粉、蛋白质和直链淀粉的含量与裂纹率呈负相关．