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<正>张澜一直以为海参是甜的。这位住在芍药居北里的母亲,给不到一岁的儿子买过4次干海参,将它们在水里泡过后煮进小米粥,"小米粥带甜味儿。"直到懂行的人告诉她,那是海产品里的猫腻——往干海参里掺糖,是为了增重。就糖干海参问题,卫生部在2011年曾表态,根据《食品安全法》规定和相关行业标准,生产经营干