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营养与健康是东南大学为了提高学生的综合素质，向社会输入合格人才，面向非医学专业学生开设的一门通识选修课程。课程组从讲义的编写、教学内容的选择、学时的分配、教学方式的设置和考核方式的转变入手，进行教学改革与实践，取得良好的教学效果。
在非医学专业开设营养与健康通识选修课程的教学实践研究
【摘 要】
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营养与健康是东南大学为了提高学生的综合素质，向社会输入合格人才，面向非医学专业学生开设的一门通识选修课程。课程组从讲义的编写、教学内容的选择、学时的分配、教学方式的
【机 构】
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东南大学公共卫生学院
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2013年21期
【基金项目】
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东南大学通识选修课程建设项目(1125000088)
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