大赛季,熬夜饮食的讲究

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  欧洲杯和奥运会的比赛让很多人心中顾虑:他们和国内是有时差的,所有的比赛全是我们当地的晚上到凌晨。这就发现了一个熬夜的问题:身体怎么办?这种熬夜看直播会对身体造成什么危害?怎么解决呢?
  开心的暑期就要到了,伴随着这种愉快,世界顶级足球赛事的欧洲杯、美洲杯,以及八月份的里约奥运会纷纷登场,更是让这种心情锦上添花。但是,欧洲杯和奥运会的比赛让很多人心中顾虑:他们和国内是有时差的,所有的比赛全是我们当地的晚上到凌晨。这就发现了一个熬夜的问题:无体育,毋宁死!可是,身体怎么办?这种熬夜看直播会对身体造成什么危害?怎么解决呢?
  那一夜,不管你是啤酒撸串,还是花毛小二,面对着心爱的赛事,整个人死盯着屏幕,通红的双眼,亢奋的嘶吼,潮红的面庞,直到球进或夺金的一瞬间,仿佛瞬间点燃了蓄势待发的火箭,激情瞬间释放,干了这杯啤酒,一口吞掉手中的肉串,释放了所有的力量,坐在椅子上久久不能平静。不知不觉,四个器官默默地承受了熬夜之殇:眼睛、嗓子、神经和肾。
  熬夜看比赛,眼睛一眨不眨,酸、涨、肿、眼干、流泪,这都是眼睛透支的表现。夜间是休息眼睛的时间,而晚11点到凌晨1点则是眼睛休息的黄金时间。如果这段时间没有看比赛,而又怕睡过去错过比赛,建议坐在沙发或者床上闭目养神,用耳朵去听,能起到一定的休息作用。如果通宵熬夜,我们就需要通过一些食物和手段来调理自己。哪些食物对我们的眼睛好呢?
  维生素A是眼睛最需要的营养素之一,特别是提高夜视能力,防止夜盲症。我们补充维生素A,通常使用维生素A前体——胡萝卜素,它进入人体可以轻易地转化为视黄醇(也就是具有活性的维生素A)。橙色和黄色的蔬菜中通常富含胡萝卜素,每百克胡萝卜中含胡萝卜素4130微克,其他的比如南瓜、地瓜中的胡萝卜素含量也很丰富。欧洲杯期间,增加这几种食物的摄入,能有效的补充维生素A。虽然维生素A是脂溶性维生素,但是不代表我们一定要用油炒胡萝卜,用做凉拌的时候,滴几滴油其实就可以大量的将胡萝卜素溶出来,而南瓜和地瓜,在一顿饭中间代替一部分主食,既有促进溶出的油脂摄入,还能减肥,最主要的是当熬夜的时候,容易造成便秘,增加粗纤维的摄入有效的缓解了这一症状。
  这些是食物方面我们的做法,如果在看比赛的时候发现眼干,完全可以用缓解疲劳型的眼药水,女孩子陪男友看比赛的话,容易熬出黑眼圈,那眼贴无疑是适合你的好帮手;熬夜伤皮肤,适当的做补水面膜和吃富含VC的食物都是有效的保护手段。
  第二个容易受到伤害的,是嗓子。嗓子的伤害有两方面:一是大声喊叫造成的沙哑;二是熬夜造成的发炎肿痛,严重的,甚至失声。从饮食中,不但要在晚餐时候尽量选择清淡食物,而且增加降燥去火,抗炎润喉的食物能有效的保护你的嗓子。
  我推荐的食材是绿豆、菊花、冬瓜、苦瓜。首先绿豆作为清热解毒的食物被广为传颂,那么将绿豆做成绿豆汤,放入冰箱冰镇,熬夜时候作为口渴的饮品效果简直棒棒的。一碗清凉的绿豆汤下肚,犹如一道清凉之气,游走于胸腹之间,瞬间打通了任督二脉,一扫暑气的燥热,咽喉之处也有了丝丝清凉。菊花,做成菊花茶清热去火,如果嫌菊花去火效果不理想,可以换成金银花茶或者成瓶的金银花露,效果也很棒,这两种都是药食同源的食材,只要不是体质虚寒的人,我们大可以放心使用,正常泡水喝,降燥去火效果明显。
  夏吃瓜,冬瓜苦瓜和南瓜。这几种瓜,南瓜前文已经提到了,那么冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,做成冬瓜汤营养丰富,对于熬夜造成的浮肿很有效果;苦瓜败火,无论是女性打成蜂蜜苦瓜汁美容养颜,还是直接凉拌苦瓜享受爽口清凉,都是在欧洲杯期间养护我们身体不错的选择。
  半夜观赛必定休息不好,如何在有限的时间里充分休息?白天还要上班,有时候比赛完结已经5点了,怎样保持充足而旺盛的精力呢?用红牛、咖啡强行提神显然不是营养师提倡的,食物方面,我推荐小米、牛奶、核桃。
  小米,大家都知道有养胃的效果,非常适合做清淡的小米粥,而更宝贵的是,小米中富含色氨酸,这是能转化成5-羟色胺的东西, 5-羟色胺是人体重要的抑制性神经递质,能有效的起到安神助睡眠效果,很多助睡眠的保健品中都含有这种成分,补充色氨酸就会对舒缓安神有很好的作用。牛奶中富含乳糖和钙,吸收率很高,而夜间血液中钙的浓度直接影响神经兴奋性,充足的钙会让人休息的更好。晚上看比赛,记得温一杯牛奶,8点喝了,一晚上都会舒舒服服的。核桃作为坚果中的翘楚,富含的不饱和脂肪酸是大脑非常重要的营养,适量服用促进大脑功能正常进行。这个适量的意思就是老焦告诉你,一周最多吃你一只手所能放下的去壳核桃仁,换成重量大概在50克,夜间看比赛用脑多,可以比2016年最新的坚果推荐量稍微多一点点,反正你现在已经是清淡少盐膳食了。
  最后一个我们要提的是肾的问题。为什么熬夜看比赛对肾还有影响呢?
  其实我们都明白,熬夜就是熬心血。熬了心血就会亏,肝和肾的功能就都会受到影响。其中表现的比较明显的就是会累,早上起来感觉身体都被掏空了,这就是肾出现了亏虚的现象。这里的肾可不单指肾脏一个器官,泛指了我们人体的气血。那么让我们精力充沛还“补肾”的,我推荐枸杞、黑芝麻和水产品。枸杞和黑芝麻同作为药食同源的食材,枸杞子具有平肝明目、滋补强身的作用,它的明目作用对熬夜引发的眼部不适同样可以缓解,而滋补的作用会补气血,养肝肾;黑芝麻补肾大家都知道,很多人还有一熬夜就掉头发的毛病,多吃一些黑芝麻就会改善很多。最后是水产品。
  看比赛要酣畅淋漓,啤酒撸串海鲜一个都不能少。水产品富含矿物质锌和硒,抗氧化和增强肾功能都有很棒的效果。蛋白质丰富,适合进补。但是我们在看比赛的时候,一定要注意食品安全。天气炎热,海鲜容易滋生细菌,特别是用麻辣口味做的大排档,很容易用重口味掩盖变质的味道,哪怕是商家无心之失,也可能会造成拉肚子的痛苦。
  除了以上四大类之外,大赛期间多吃抗氧化的食物也是能帮助我们减轻疲劳、抗衰老和皮肤暗沉粗糙的好办法。应季的水果如桑葚、葡萄、樱桃,都是可以在看比赛期间多吃的好东西,保护我们身体不因熬夜而衰老,顺利的既观赏了比赛,又保证了健康。
  焦通,国家一级公共营养师,国家一级健康管理师,叮当快药专家委员会委员,首都保健营养美食学会理事,2013~16年健康北京讲师团特邀讲师,首都保健营养美食学会讲师团讲师。
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