【摘 要】
：
据研究,小球藻中含丰富的小球藻蛋白和绿藻生长因子(C.G.F),有促进生长的作用,螺旋藻的成分藻蓝蛋白有抗癌和增强免疫力作用。本研究利用小球藻(Chlorella)和螺旋藻(Spirulin
【机 构】
：
南昌大学食品科学国家重点实验室、南昌大学中德食品工程中心,南昌大学食品科学国家重点实验室、南昌大学生命学院食品工程系,江西省品生源生物工程有限公司
论文部分内容阅读
据研究,小球藻中含丰富的小球藻蛋白和绿藻生长因子(C.G.F),有促进生长的作用,螺旋藻的成分藻蓝蛋白有抗癌和增强免疫力作用。本研究利用小球藻(Chlorella)和螺旋藻(Spirulina)为原料研制蓝绿藻营养口服液。以藻粉为原料,将其复水后采用高压均质对小球藻和螺旋藻破壁;并采用木瓜蛋白酶酶解,以提高小球藻有效成分的抽提率;用等电沉淀法制取藻蓝蛋白,并加入绿藻提取液中。通过比较添加葡萄糖矫味、β-环状糊精包埋、活性炭吸附、酵母发酵四种脱腥方法,结果表明添加β-环糊精是最佳的蓝绿藻提取液脱腥方法。选用正交实验优化的调配方案,结果显示,在蓝绿藻提取液(绿藻多肽含量约2%,藻蓝蛋白含量约0.2%)中加入2%β-环糊精、0.04%柠檬酸和5%蔗糖,可制得无藻腥味、呈半透明、淡紫色的蓝绿藻营养口服液。
其他文献
目的:探讨食管中段异物取出围术期护理方法及护理效果。方法:选择我院2014年2月至2015年2月期间接受治疗的59例食管中段异物患者作为研究对象,对患者进行心理护理、饮食护理
本文运用我国2007～2010年的数据对因增值税转型引起的城乡商品价格变化进行经验研究。主要通过建立最小二乘虚拟变量模型,动态把握农村城镇两类市场价格的变化,在宏观层面量化
党的十八大报告明确指出,要加快发展现代农业,大力促进农民增收,坚持和完善农村基本经营制度,构建集约化、专业化、组织化和社会化相结合的新型农业经营体系,为改造传统农业
<正>1914年6月28日早上,身为奥匈帝国皇位继承人的弗朗茨·斐迪南大公偕夫人索菲乘坐火车来到萨拉热窝,之后改乘汽车经由佩尔码头前往市区。斐迪南大公的车队由6辆车组成:第
老清华的政治学系在很短的时期里建成一流科系,其发展史是一个有典型意义的高等教育、尤其是社会科学科系在后发国家完成建制发展并取得辉煌成就的个案。通过对该系的师资结
营业税改征增值税(以下简称"营改增")试点行业税收负担的变动成为关注的焦点。"营改增"使得大部分试点行业企业的税负下降,但部分交通运输、物流业税负上升明显。试点改革行
本文结合我国税收征管组织演进历史,评估比较了税收征管组织的封闭型和开放型模式,通过分析税收征管组织企业化改造的动因、内涵和实践基础,提出了税收征管组织企业化改造的
报告1例外阴粟丘疹样透明细胞汗管瘤。患者女,24岁。外阴丘疹伴瘙痒2年,妊娠40 d后加重1个月余。皮损组织病理检查:真皮浅层有数个角囊肿,其下方真皮全层散在囊性管腔及少数
<正> 《三国演义》的成书来源主要有三,一是以陈寿《三国志》及裴松之注为代表的史传文学;二是魏晋以来民间传说及民间艺人创作的话本、戏曲等说唱文学:三是作者自己的发挥创
如何实现二氧化碳(CO2)减排以实现社会与经济的可持续发展是我国面临的重大挑战。碳税和碳市场为调节CO2排放的有效手段。本文在比较两者特点的基础上,结合发达国家的碳税实