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马文·哈里斯的《好吃：饮食与文化之谜》一书的研究思路代表着文化人类学发展的一种前沿方向，即从自然科学与人文社会科学的结合部上去探索，动用各种可能的学科资源去求解人与文化之谜的新途径。
饮食人类学:求解人与文化之谜的新途径
【摘 要】
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马文·哈里斯的《好吃：饮食与文化之谜》一书的研究思路代表着文化人类学发展的一种前沿方向，即从自然科学与人文社会科学的结合部上去探索，动用各种可能的学科资源去求解人与文
【机 构】
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中国社会科学院文学研究所
【出 处】
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广西民族学院学报(哲学社会科学版)
【发表日期】
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2001年02期
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