【摘 要】
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阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶。主产于山东、浙江。优质阿胶气微,味微甘;以胶色棕褐或黑褐而表面光泽、质硬而脆、断面光亮、无腥气者为佳。化学成分：阿胶主
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阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶。主产于山东、浙江。优质阿胶气微,味微甘;以胶色棕褐或黑褐而表面光泽、质硬而脆、断面光亮、无腥气者为佳。化学成分：阿胶主含胶原及其水解产生的多种氨基酸,如甘氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸等,并含钙、铁、锌等多种元素。现代医学证实：阿胶口服后,
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