切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
流态溶血磷脂性能及HLB值的测定
流态溶血磷脂性能及HLB值的测定
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:RichieHDD
【摘 要】
:
测定了流态大豆溶血磷脂的理化指标.研究了在不同pH值下流态溶血磷脂的乳化性能,证明溶血磷脂有很好的抗酸能力.测定了溶血磷脂的HLB值,并推导了溶血磷脂酸值和HLB值的关系.
【作 者】
:
汪勇
欧仕益
李爱军
王兴国
【机 构】
:
暨南大学食品科学与工程系,江南大学食品学院
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
溶血磷脂
磷脂
乳化性能
HLB值
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
测定了流态大豆溶血磷脂的理化指标.研究了在不同pH值下流态溶血磷脂的乳化性能,证明溶血磷脂有很好的抗酸能力.测定了溶血磷脂的HLB值,并推导了溶血磷脂酸值和HLB值的关系.
其他文献
印度太空研究组织称准备探测火星
期刊
印度政府
研究组织
火星探测
太空
任务计划
准备
科学家
研究实验室
航天器
科学建议
我国首个农业植物新品种保护发展规划出台
为促进我国农业育种创新和新品种推广应用,加强农业植物新品种保护,农业部近日出台了《“十一五”农业植物新品种保护发展规划》。这是我国首个农业植物新品种保护发展规划。
期刊
植物新品种保护
保护发展
农业部
规划
品种推广应用
“十一五”
卫星数传信号抗窄带干扰分析方法研究
在实际的卫星网络中,由于频谱资源有限,各卫星使用频段重叠情况是客观存在的。窄带干扰作为一种典型的干扰,也普遍存在于卫星网络之中。本文针对实际工作中出现的问题,研究了窄带
期刊
干扰估算
信号仿真
误码率
Interference Estimate Signal Simulation BER
探路北京医管新格局 专访北京市医院管理局局长封国生
<正>2011年7月28日,北京市医院管理局(以下简称"医管局")挂牌成立,至此,北京市医改开启了"管办分开"的新篇章,结束了北京市(省)级卫生行政部门多年来既管行业又办医院的历史
期刊
医管局
医院院长
医院管理局
管办分开
北京市
信息技术与政治学科的无缝整合刍议
以计算机为核心的现代教育技术广泛应用于教育,带来教育思想、教育内容、教育方法、教育手段、教育模式、教育过程的多样化、社会化、立体化。能否重视信息技术并努力促使信息
期刊
学科整合
学生机
激发学生
教学模式
现代信息技术
刑事受害人救助制度的实践与探索
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
期刊
受害人
附带民事诉讼
救助制度
民事赔偿
改良SBR工艺在煤化工废水处理工程中的应用
针对河南某30万吨/年煤气化合成氨项目污水处理工程,分析了煤化工废水水质的特性,并对A/O、改良SBR工艺进行了综合评述,重点介绍了改良SBR工艺的应用特点、调试等问题。工程
期刊
煤化工废水、合成氨
SBR
TN
CODcr
激光三角法内孔测头固有几何参数标定方法
为了实现对内孔零件几何参数的完整测量,内孔测头除包括激光三角位移传感器外,还应包括带动传感器回转的机构和支撑壳体。受被测孔自身尺寸和传感器测量范围的限制,传感器回
期刊
激光三角位移传感器
内孔测头
参数标定
一款集成HUB的USB设备控制器的设计
介绍了USB设备控制器的基本功能和原理,提出了一款基于6502MCU的通用的带HUB的全速USB设备控制器的体系结构,并完成了整个芯片的设计,而且通过了FPGA验证.这款芯片可以用来开
期刊
USB
HUB
SIE
转发器
FPGA
基于USBL65C02的多媒体通用USB键盘开发
本文基于自主研制的低速USB设备控制芯片USBL65C02开发了一款符合HID规范的多媒体通用USB键盘;介绍了硬件和软件的设计方案以及键盘的报表格式.
期刊
USB
HID
键盘
多媒体键盘
与本文相关的学术论文