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以一株由青藏高原牦牛粪中分离出的链霉菌为出发菌株，对其培养特性、产酶条件和酶学性质进行初步研究。通过重离子诱变，筛选出遗传稳定的高产菌株。结果表明，该菌以玉米芯和麸皮（1：1）为碳源能高效地诱导木聚糖酶的胞外分泌，其最适培养基和培养条件氮源为酵母膏、初始pH7、培养温度为25℃，在此条件下，第4天酶活力达到峰值3480．25U／mL，说明该酶能够利用农业废弃物高效生产木聚糖酶。该茵株所产木聚糖酶的最适反应温度为15％、pH4，属低温酸性木聚糖酶。经重离子诱变后，筛选出一株高产菌株SZ10-7，其酶活力可达