论文部分内容阅读
分析了近年来我国农产品的安全状况及存在问题，包括农业生产过程中存在的食品安全问题，生产加工过程中存在的食品安全问题，仓储运输过程中造成的食品安全障问题，批发市场存在的食品安全问题等。就加强我国农产品的安全提出建议，包括建立、健全法律法规和质量标准及时更新是食品安全控制的法律保；完善对源头生产、流通、加工和销售过程的质量控制体系；完善产品市场准入、标志、追踪溯源和召回制度是食品安全控制的需要；独立的质量监督、检测体系是食品安全控制的外在保障；媒体的正面宣传和消费者控制体系是食品安全的重要内容。