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GATT以比较优势法则作为全球自由贸易之理论基础，本文介绍GATT之相关条款：论述入关及中国香菇将以其优势对日本、韩和台湾省发生重大影响；介绍日、台面临之菇业形势及其所取之应变措施；提出我国香菇业隐藏之危机，呼唤政策的保护；同时必须以提高品质为前提，迎宾妆国防贸易自由之挑战，文章认为中国香菇业具有深厚的历史与文化底国中国的香菇业劳动大军，亚洲和世界上任何国家无法取代，全球香菇生产的重任必将历史地由中国特别是其较贫困的传统产区承担。