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食品检验检测结果关乎食品的品质安全,对人们的身体健康有着极为重大的影响。本文以食品检测结果的影响因素与控制方式为主要研究对象,针对食品检测技术进行多角度、多层次、多内容的论述和分析,结合笔者多年从事食品检测领域的科研经验,提出一系列行之有效的解决策略与控制办法,为相关从业人员提供参考。
影响食品检验检测结果准确性的因素及控制分析
【摘 要】
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食品检验检测结果关乎食品的品质安全,对人们的身体健康有着极为重大的影响。本文以食品检测结果的影响因素与控制方式为主要研究对象,针对食品检测技术进行多角度、多层次、
【机 构】
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潮州市食品检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年6期
【基金项目】
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潮州市2018年广东省科技创新战略专项资金专题10:“潮州市食品检测公共平台建设”(编号:2018SS21)。
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