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中国饮食炊事行业和加工机械化现状及发展趋势
中国饮食炊事行业和加工机械化现状及发展趋势
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chengxiulong33
【摘 要】
:
本文论述中国饮食炊事业与国外的差距,中国快餐业发展趋势及加工机械的现状和发展趋势。
【作 者】
:
张军
张津
【机 构】
:
天津市食品研究所
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
1999年6期
【关键词】
:
饮食行业
快餐业
加工机械
中国
发展
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本文论述中国饮食炊事业与国外的差距,中国快餐业发展趋势及加工机械的现状和发展趋势。
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