Irpex lacteus dft-1漆酶在反胶束中的催化性能研究

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对酶工程而言,在反应体系中保持较高的酶的活性和稳定性是取得较高酶催化效率的关键。文章考察了不同参数,即含水量%、缓冲液的种类、pH和离子强度、AOT浓度和酶浓度对Irpex lacteus dfI—1漆酶在AOT/异辛烷反胶束中的催化活性和稳定性的影响。结果表明,酶活性随N0的增大而提高,当W0〉35,其活性不再有明显的变化,而其稳定性在较小的眠下较好。酶的最佳反应pH为4.2,但稳定性随pH的升高而增强。在较小表面活性剂浓度下,酶活性和稳定性较高,随着表面活性剂浓度的提高,酶活性和稳定性下降。不同的缓冲
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