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在《动物性食品卫生学》课程教学中，改革课程内容的选择和组织方式，注重启发式教学，应用现代化教学手段，强化实践教学，有利于激发学生的学习兴趣和创新精神，培养学生良好的思维习惯和自主学习的能力，增强学生的专业技能，为他们今后的学习和工作奠定坚实的基础。
《动物性食品卫生学》教学改革探讨
【摘 要】
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在《动物性食品卫生学》课程教学中，改革课程内容的选择和组织方式，注重启发式教学，应用现代化教学手段，强化实践教学，有利于激发学生的学习兴趣和创新精神，培养学生良好的思维习惯
【机 构】
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金陵科技学院动物科学系
【出 处】
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金陵科技学院学报
【发表日期】
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2004年4期
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