【摘 要】
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对超声波强化提取杜氏盐藻中β-胡萝卜素的工艺进行了研究,以β-胡萝卜素的得率为评价指标,在单因素试验基础上,通过四因素三水平正交试验设计确定了提取温度、提取时间、超
【机 构】
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淮海工学院海洋学院,江苏省海洋生物技术重点实验室
【基金项目】
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江苏省产学研联合创新项目(BY2010127);江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题(2009HS05);淮海工学院自然科学基金项目(Z2007038)
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对超声波强化提取杜氏盐藻中β-胡萝卜素的工艺进行了研究,以β-胡萝卜素的得率为评价指标,在单因素试验基础上,通过四因素三水平正交试验设计确定了提取温度、提取时间、超声波强化时间和液料比4个因素共同影响下,从杜氏盐藻中提取β-胡萝卜素的最优工艺条件,即液料比6∶1(mL∶g),超声波强化时间70 s,提取温度20℃,提取时间为9 min。在上述提取条件下,β-胡萝卜素的得率可达到4.418%.
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