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三年人工配合饲料养殖大鲵幼体均重３０克，成体均重５００克；结果大鲵年净增重分别为９０克和１１５０克；饲料系数分别为３．２和２．８。试验亦表明大鲵幼体饲料蛋白质适量为４２．３－４５．６％，成体饲料蛋白质适量为４３．８－４８．９％。饲料中添加１％的花粉有促进大鲵生长发育的作用。配合饲料比动物饵料养殖大鲵幼体和成体，其生长速度分别提高３３．３％和３７．５％。