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黑茶黄酮的光谱分析及抗氧化性能研究
黑茶黄酮的光谱分析及抗氧化性能研究
来源 :鞍山师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lokimi
【摘 要】
:
采用超声波法提取黑荼中的黄酮类化合物,通过光谱分析方法测定了黄酮含量.本法的回收率为97.5%-103.5%,相对标准偏差小于0.068%.通过流动注射化学发光法研究了黑茶的抗氧化性能。所得结
【作 者】
:
侯冬岩
回瑞华
刘晓媛
袁华芳
【机 构】
:
鞍山师范学院化学系
【出 处】
:
鞍山师范学院学报
【发表日期】
:
2009年4期
【关键词】
:
黑茶
黄酮
超声提取
流动注射化学发光
抗氧化性
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采用超声波法提取黑荼中的黄酮类化合物,通过光谱分析方法测定了黄酮含量.本法的回收率为97.5%-103.5%,相对标准偏差小于0.068%.通过流动注射化学发光法研究了黑茶的抗氧化性能。所得结果表明,黑茶具有较高的黄酮含量和较强的抗氧化性能.
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