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房建工程的施工质量管理与控制是建设工程质量管理的一部分，质量管理与控制是工程施工管理与控制的关键和核心，是增强我国房建工程核心竞争力的主要环节。本文概述了房建工程施工质量管理与控制的目标和内容，提出了房建工程施工质量管理与控制的方法与措施，将对建筑施工企业的质量管理与控制具有一定的借鉴意义和参考价值。