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比较了１８种颗粒及粉状活性及附和解脱芳香族氨基酸的能力，找出了较适宜的活性碳品种，吸附条件和解脱溶液，显示了活性碳色谱法分离制备高Ｆ值寡肽混俣物的有效性，测定了高Ｆ值寡肽混合物的氨基酸组成，计算出Ｆ值〉２０。并用ＨＰＬＣ测定了相对性分子质量分布。
活性碳色谱法分离制备高F值寡肽混合物
【摘 要】
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比较了１８种颗粒及粉状活性及附和解脱芳香族氨基酸的能力，找出了较适宜的活性碳品种，吸附条件和解脱溶液，显示了活性碳色谱法分离制备高Ｆ值寡肽混俣物的有效性，测定了高Ｆ值寡肽混合物
【机 构】
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无锡轻工大学食品学院
【出 处】
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无锡轻工大学学报：食品与生物技术
【发表日期】
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1998年4期
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