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<正> 随着国民经济的发展和改革、开放、搞活等方针政策的进一步贯彻落实,我国人民的生活水平有了明显的提高,对各种食品,尤其是肉食品的品种和质量提出了新的要求。为了增加品种,提高质量,满足国内、外消费者的需要,除普通猪肉脯外,我们最近试制了美味型兔肉脯、鸡肉脯、牛肉脯和
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【摘 要】
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<正> 随着国民经济的发展和改革、开放、搞活等方针政策的进一步贯彻落实,我国人民的生活水平有了明显的提高,对各种食品,尤其是肉食品的品种和质量提出了新的要求。为了增加
【机 构】
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江苏农学院; 扬州肉制品厂;
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1988年10期
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