做一个优雅的餐桌达人

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  五月,风轻云淡,轻轻的小风吹着,暖暖的太阳晒着,如此美好的季节给人带来了好心情,大家都想借着“五一”小长假和亲友好好聚一聚。说到聚会,那自然是要吃吃喝喝了。
  吃,对每个人来说都是头等大事,而优雅地吃,更是一门艺术。所以,今天教大家几招,让你成为一个优雅的“餐桌达人”。
  你在品饭菜,别人在品你
  餐桌礼仪在我们日常的交际中非常重要,因为大家都要经常与亲人、长辈、朋友一起吃饭。歪歪听过这样一句话:“你怎样品味食物,别人就怎样品味你。”可见你在餐桌上的言行举止是多么重要,别人可以通过你的吃相来判断你是否有修养。下面先让我们来盘点几个你可能在餐桌上遇到过的尴尬事。
  ?筝“口水筷”、“海底捞”惹人嫌
  有些同学喜欢用自己的筷子在盘子里面挑来拣去,甚至在盘子里来个“海底捞”。这样不但会让人觉得你很挑食,更重要的是,并不是每个人都会像你的爸爸妈妈那样不介意你筷子上的口水。所以,当你和亲友或者长辈们吃饭时,应该看准了,去搛距离自己最近的菜吃,如果需要分菜,可以拿一双公用的筷子。
  ?筝龇牙咧嘴损形象
  牙齿里面进了东西,千万别龇牙咧嘴地冲着别人剔牙。实在觉得难受,可以先喝口水看是否能冲下去,如果不行,就避开他人处理。即使是真的需要当众剔牙,也一定要记得用一只手挡住自己的嘴巴。
  ?筝嘴巴“开合自如”不礼貌
  有些同学总是不能控制自己的嘴巴,让它“开合自如”,不是打哈欠就是咳嗽。这样在餐桌上是很难看的,而且容易影响到别人的心情和食欲。当然,咳嗽和哈欠有时候又确实难以控制,这个时候,我们需要及时捂住自己的嘴巴,并向大家说声对不起。
  落座其实很讲究
  小童周末去参加爷爷70大寿的宴会,由于路上耽搁了一下,他到现场时大家都已经坐好了。慌慌张张的小童看到一个空座,便三步并作两步地走上前去坐了下来,谁知桌上的人们都很诧异地看着他。小童转身一看才发现,自己的凳子上写着一个大大的“寿”字,原来他抢了爷爷的座位。这一桌坐的都是爷爷的老朋友,有人开始悄悄议论小童没礼貌,这让爷爷很尴尬。虽然爷爷知道小童是无心的,并没有责怪他,但小童还是感觉脸上火辣辣的。
  小童一时情急,喧宾夺“座”,引来别人侧目,场面好不尴尬。所以,当你去别人家里做客吃饭的时候,一定要按“坐”的礼仪行事。
  ?筝听主人的话
  到了饭桌前,你可不要看到空位置就一屁股坐下,应该按照主人的安排就座。入座的时候,先让着长辈,如果身旁有高龄的长辈,最好帮他们搬好椅子,等他们坐下,然后自己再坐。
  ?筝切忌喧宾夺“坐”
  如果吃饭的时候人多,大家一般都会坐圆桌。同学们要记住,正对着门的座位是主座,应该由长辈或者主人坐,所以,主座或者离主座较近的座位千万不要“不请自坐”,更不能和长辈们去争主座。
  ?筝乖巧的孩子惹人爱
  无论什么时候,乖巧又有礼貌的孩子才惹人爱。如果你第一个走近桌子,那就顺势向里移,为其他人提供方便,给他们留出空位。如果是在外面的餐厅用餐,当人多椅子不够时,不要乱拉旁桌的椅子,应该找服务员协助。
  谈酒咱也不变色
  你是不是也有点谈酒变色呢?因为学生不应该饮酒,而且以同学们现在的年龄和经历,可能也不怎么了解吃饭喝酒的礼仪。不过,过节的时候一家人在一起,长辈们也许会拿出酒来调节气氛,在这个时候,即使不喝酒,也需要懂一点向长辈们敬酒、碰杯的礼仪,这样才不至于“谈酒变色”。
  为什么大家要碰杯呢?这里有两种解释。一种解释是,喝酒碰杯是由古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实,在举杯饮酒时,人的感官都可以分享到酒的乐趣,鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能尝到酒味,只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?古希腊人想到一个办法,在喝酒前先碰一下杯子,那么这种清脆的响声就传到了耳朵里。另一种解释是,碰杯起源于古罗马。古罗马人崇尚武力,常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯饮酒,为防心术不正的人给对方酒里下毒,人们让双方将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。此后,这样的碰杯便逐渐发展成了一种饮食礼仪。
  点睛:向长辈们敬酒时,不能拿整个杯子去碰,应该略倾斜酒杯,用自己的杯口去碰,杯子要比长辈的略低一些。不能碰得“哐哐”作响,只要稍微发出清脆响声即可。即使你不喝酒,也应该碰杯以示敬意,或者轻轻抿一口。另外,在长辈面前一饮而尽,或者透过酒杯看人也是失礼的。
  学学西餐的“洋气范儿”
  也许同学们平时没有很多的机会去品尝西餐,但是,为了在初尝西餐时举止娴熟又优雅,学习一点西餐的“洋气范儿”也是有必要的。
  吃西餐很讲情调,就座时,身体要端正,手肘不能放在桌面上,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已经摆好的餐具不要随意摆弄,纸巾要轻轻放在膝上。
  在使用刀叉进餐时,应该由外向内取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。切东西时左手拿叉按住食物,右手持刀将其切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果与朋友谈话,可以拿着刀叉,不用放下,但在谈话中若需要做手势,就必须放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞,也不要一只手拿刀另一只手擦嘴。最后还要记住,任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
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