【摘 要】
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饭店英语作为高职英语专业的必修课，其教学方法和相关研究始终受到关注。而作为本科英语专业的选修课程，究竟该以何种方法进行教学，才能优化教学资源和教学效果，使该门课程服务于
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饭店英语作为高职英语专业的必修课，其教学方法和相关研究始终受到关注。而作为本科英语专业的选修课程，究竟该以何种方法进行教学，才能优化教学资源和教学效果，使该门课程服务于学生呢？试图从饭店英语的内容特色、英语专业本科学生的知识特点与面临问题和任务与情境相结合的教学法等3方面对这一问题进行初步探讨。
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