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宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外，其维生素C含量高达172毫克／100克，是宁化传统出口创汇商品之一。
宁化牛角椒高产栽培技术
【摘 要】
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宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外，其维生素C含量高达172毫克／100克，是宁化传统出口创汇商品之一。
【机 构】
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宁化县安远农技站
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2008年1期
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