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近年来，随着对食物与健康关系的深入研究，大豆、番茄、大蒜、绿茶、萝卜等等已成为人们公认的“防癌卫士”。那么，它们为什么能防癌?是什么成分在起作用?下面让我们共同解读大豆和番茄，揭开它们防癌的奥秘。
防癌两“卫士”
【摘 要】
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近年来，随着对食物与健康关系的深入研究，大豆、番茄、大蒜、绿茶、萝卜等等已成为人们公认的“防癌卫士”。那么，它们为什么能防癌?是什么成分在起作用?下面让我们共同解读大豆
【出 处】
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上海科学生活
【发表日期】
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2001年1期
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