【摘 要】
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[目的]优选满山红中黄酮提取的最佳工艺。[方法]采用正交试验法对满山红中黄酮的提取工艺进行优选,以原料粒度、料液比、提取功率、提取温度等为考察因素,采用液相方法测定4
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[目的]优选满山红中黄酮提取的最佳工艺。[方法]采用正交试验法对满山红中黄酮的提取工艺进行优选,以原料粒度、料液比、提取功率、提取温度等为考察因素,采用液相方法测定4个黄酮类活性成分（金丝桃苷、槲皮素、山奈酚和杜鹃素）的总含量。[结果]最佳工艺为粒度为65目的原料在50℃的80%乙醇（料液比1∶25）中浸渍2 h,超声功率80 W提取30 min。[结论]该工艺合理,有效成分提取效率高。
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