膳食纤维在糖尿病治疗中应用的研究进展

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膳食纤维是指植物性食品中不能被人类胃肠道所消化的糖类物质 ,包括非淀粉类多糖和木质素。本文从膳食纤维的主要来源、生理作用以及在临床中的应用进行了分析 ,并探讨了膳食纤维在糖尿病治疗中的可能作用机制。
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