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目的探讨添加富硒酵母的油菜花粉对小鼠免疫功能的影响,以期为制定提高缺硒地区人群免疫功能的措施提供参考。方法经口灌胃给予昆明小鼠250mg/kg,500mg/kg,1500mg/kg3个剂量的油菜花粉富硒酵母混合物(低、中、高剂量组),以蒸馏水为对照(阴性对照组),30d后测定小鼠体质量、胸腺质量、脾脏质量、细胞免疫功能、体液免疫功能、巨噬细胞吞噬功能及NK细胞活性。结果低、中、高剂量组小鼠脾脏质量/体质量比值和胸腺质量/体质量比值与阴性对照组比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。刀豆蛋白A诱导的