“亚洲理念”是酒店服务的一种趋势

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  Before 2012 when Mr. Tommy Lai entered the Hotel industry, he had already had 20 years of experience working in financial and real estate area. At that year, he took the vice president position of ONYX Hotel group, started to work on the marketing of the hotel brands, and led the market development of the two brands ”Shama” and “OZO” in China. On “2016 Asia Hotel Forum Annual Meeting & 11th China Hotel Starlight Awards Presentation Ceremony”, the reporter did an interview with Mr. Tommy Lai, and learned his explanation about “Idea for Asia”.
  黎志才(Tommy Lai)先生在金融及地产领域拥有近20年的从业经验,2012年进入酒店行业,担任ONYX酒店集团北亚区副总裁,开始助力集团品牌营运,并带领莎玛及遨舍品牌不断开拓中国内地和香港市场。近日,在以“成就价值,风云再聚”为主题的第十一届亚洲酒店论坛年会暨中国酒店星光奖颁奖典礼上,《旅游会展》记者有幸采访到了黎总,他以ONYX酒店集团为例,解析了酒店运营的“亚洲理念”及背后故事。
  中国酒店的客户群体已开始转变
  随着中国人现在生活水平的提高、消费习惯的改变,人们对于酒店有了新的多样化的需求,已经从以前一味地追求高端奢华酒店到目前追求品位及个性化的住宿需求。
  ONYX酒店集团为适应这一趋势,于2010年开始了多品牌发展战略,推出了旗下三个风格迥异却又相辅相成的品牌,以满足当今商务及休闲旅游人士的不同需求。比如以奢华为代表的“曼谷东方公寓(Oriental Residence Bangkok)”、致力于展现当代亚洲的动感活力和好客之道的“阿玛瑞(Amari)”、堪称服务式公寓典范的“莎玛(Shama)”和为“在路上”的宾客提供惬意舒适住宿体验的“遨舍(OZO)”等,随着现在中国酒店客户群体的转变以及中国酒店市场渐渐向成熟化和个性化转变,以“将富有亚洲色彩的酒店的感觉带到全世界”为品牌宗旨的ONYX酒店集团将传统的泰式服务带到中国,让中国客人在国内就可以体验纯正的泰国美食与文化,这也成为了其服务标志之一。
  “亚洲理念”是我们解决“水土不服”的法宝
  国际酒店品牌入驻某地,经常遇到的一个问题就是“水土不服”。中国在ONYX酒店集团看来,一直是一个非常大的市场。ONYX酒店集团旗下品牌在进驻中国市场时,非常注重当地的文化。所以在选址和酒店硬件及软件的建设中,他们不仅仅融入了ONYX品牌特有的泰式风情,同时也十分尊重当地的文化和发展理念。如果酒店建设在一个富有文化色彩的地方,比如说大理,ONYX酒店集团就会很好地融入大理当地的文化与色彩;如果酒店建设选址相对来说没有那么富有特色,他们就会用选择性的元素去定位品牌的发展,从而带给宾客别样的体验。这就是ONYX酒店集团强烈坚持的“亚洲理念”。
  酒店的核心竞争力就是服务,而“亚洲理念”正是ONYX酒店集团打造核心服务的关键。亚洲理念虽然很多地方与国际理念相同,也坚持很原味的东西;但不同的是“亚洲理念”会很容易地接受本地的文化,会尊重各地方的文化传统。当然,“亚洲理念”并不会失去自我,ONYX酒店集团会尊重,但不代表会全部接纳。“我们会尊重所有,但只接纳我们需要接纳的。”
  中国服务式公寓的特点和未来
  中国的服务式公寓市场有其特有的特点。作为世界最大的市场之一,中国城市根据其城市综合实力不同被划分为各个层级,其特点也各不相同;但有一个共通点,就是消费者日趋成熟,他们的需求也越来越复杂、要求越来越高。而由于中国的经济仍然在蓬勃发展阶段,外商投资依旧非常活跃,大批外籍人士因为工作要求调配到中国,他们对高质量的服务式公寓的需求非常大,这便带动了一大部分市场需求。所以,ONYX酒店集团认为外籍人士在服务式公寓市场的需求还是非常可观的。当然,除了外籍人士,随着国内市场的繁荣,也有越来越多的中国人因为工作的需要,从一个城市调配到另一城市,这种流动趋势同样也带动了中国服务式公寓市场的需求。
  在中国,ONYX酒店集团觉得大众对服务式公寓的接受能力越来越好,目前中国国内已经有200至300家服务式公寓推出,虽然市场供给量非常大,但是依然受到大家的欢迎。同样,除了服务式公寓之外,在未来的五年,随着大家对五星级酒店的热情逐渐退却,能够做到有品位且提供精选服务(select service)的中端酒店品牌将会受到大家越来越多的关注。因此ONYX酒店集团将遨舍品牌引入中国大陆,在2018年,中国大陆第一家遨舍酒店将会在厦门开业。
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