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餐饮连锁在不断演变
餐饮连锁在不断演变
来源 :质量与市场:采购 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yoyo88420
【摘 要】
:
近年,川、湘、鄂、鲁等地方莱相继进入广州,加上休闲餐饮、主题餐饮等多种新型餐饮业态及形式迅速发展,广州饮食市场已形成多种菜系并存,多层次、多元化的饮食格局和文化氛围。在
【作 者】
:
陈浩恩
【出 处】
:
质量与市场:采购
【发表日期】
:
2004年10期
【关键词】
:
广州
餐饮企业
连锁
业态
餐饮业
消费者
市场
饮食
种菜
并存
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近年,川、湘、鄂、鲁等地方莱相继进入广州,加上休闲餐饮、主题餐饮等多种新型餐饮业态及形式迅速发展,广州饮食市场已形成多种菜系并存,多层次、多元化的饮食格局和文化氛围。在这种情况下,许多优秀的餐饮企业脱颖而出,深受消费者认同,中餐连锁尤其瞩目。
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