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本刊辑：据中国猪业网报道，一些上了年纪的市民经常会发出这样的疑问“为什么现在的猪肉吃起来，没有以前的猪肉好吃？”。相关专家解释说，从前哈埠市场上销售的猪肉大都为肉质较好的传统东北民猪或其杂交品种，而目前市场上销售的猪肉不少都是生长期较短的“速生”洋猪肉。
“濒危”猪种在哈扩繁成功 东北民猪肉将返餐桌
【摘 要】
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本刊辑：据中国猪业网报道，一些上了年纪的市民经常会发出这样的疑问“为什么现在的猪肉吃起来，没有以前的猪肉好吃？”。相关专家解释说，从前哈埠市场上销售的猪肉大都为肉质较好的
【出 处】
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中国猪业
【发表日期】
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2010年10期
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