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营养学的研究表明，动物对蛋白质的需要，实际上是对氨基酸的需要。蛋白质利用率高的饲料，应是其蛋白质易于消化，氨基酸比例相对平衡的饲料。一些养殖户不讲究科学，虽盲目地投入高蛋白饲料，但因不注重氨基酸的平衡，从而造成了蛋白质饲料资源的浪费，得不偿失。根据这一现状，许多科研工作人员开始对蛋白质利用率问题进行潜心研究，并开发生产了一系列氨基酸比例近于理想值，含有多种游离氨基酸、多肽和未知生长因子的饲料蛋白，被命名为“复合氨基酸”。