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福建沿海丁香鱼的生化成份及能值分析①王军１苏永全１庄向生２梁军荣１罗宁１（１厦门大学海洋学系亚热带海洋研究所厦门３６１００５２福建省农科院畜牧研究所福州３５０００３）丁香鱼又名海蜒、鱼尧仔，是由多种鱼类的稚、幼鱼组成．因其营养丰富，味道鲜美，除鲜食外...更多还原
福建沿海丁香鱼的生化成份及能值分析
【摘 要】
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福建沿海丁香鱼的生化成份及能值分析①王军１苏永全１庄向生２梁军荣１罗宁１（１厦门大学海洋学系亚热带海洋研究所厦门３６１００５２福建省农科院畜牧研究所福州３５０００３）丁香鱼又名海蜒、鱼尧仔，是由多种鱼类的
【机 构】
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厦门大学海洋学系亚热带海洋研究所,福建省农科院畜牧研究所
【出 处】
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厦门大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1997年6期
【基金项目】
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福建省自然科学基金
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