1.适时整枝 摘除老叶。待第一批辣椒采摘完毕后要将靠近基部生长的4个大枝以上长出的8个枝条剪掉。黄瓜要在25片叶进行摘心，以促进回头瓜的形成，否则易造成营养运输受阻。番茄摘心时间要在第4穗花坐果后，并在穗果上留2片叶子，以免造成根系早衰和植株下部卷叶，切忌在第4花序刚一开花就摘心。
　　2.及时追肥。为植株的生长发育提供充足的养分。追肥的最佳时期在果实采收后，一般可结合灌水追施腐熟的人粪尿或氮肥和磷肥1～2次。黄瓜每亩（667平方米）追施磷酸二铵10千克，茄子每亩追施尿素10千克，辣椒追施肥料要适当多些，每亩可追施磷酸二铵12千克左右，但需将化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施。
　　3.防病治虫。对果菜类蔬菜要注意早期及时防治蚜虫，一般可用20％杀灭菊酯乳剂800～1000倍液喷洒叶片。对黄瓜白粉病可用50％托布津800～1000倍液喷雾防治，黄瓜霜霉病可用40％乙磷铝300～400倍液喷雾防治。防治番茄灰霉病可用75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾。防治茄子绵疫病，可在其发病初期用75％百菌清700倍液雾，每隔7～10天喷一次，共喷3～4次，喷雾时要均匀地喷到叶片和果实上，这样才能达到较好的防治效果。
　　（朱广凯 河南省太康县）