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沙棘早已在1997年给我国记入《中华人民共和国药典》,其所含有的维生素、脂类及萜类和甾体类化合物等营养成分,都具有丰富的营养价值和药用价值。主要通过对其营养成分、保健功能及其在各领域的开发利用情况进行了阐述。
分析沙棘的营养保健功能及其开发利用研究进展
【摘 要】
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沙棘早已在1997年给我国记入《中华人民共和国药典》,其所含有的维生素、脂类及萜类和甾体类化合物等营养成分,都具有丰富的营养价值和药用价值。主要通过对其营养成分、保健
【机 构】
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山西省农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
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农业开发与装备
【发表日期】
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2018年02期
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