【摘 要】
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目的了解牛奶加鸡蛋营养干预一年后学生体格发育和营养状况的变化情况,探索适合农村小学生营养改善的模式。方法研究现场为广西田阳县贫困农村,选取554名1~5年级小学生作为干
【机 构】
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广西壮族自治区疾病预防控制中心,中国疾病预防控制中心营养与健康所,广西壮族自治区田阳县疾病预防控制中心
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目的了解牛奶加鸡蛋营养干预一年后学生体格发育和营养状况的变化情况,探索适合农村小学生营养改善的模式。方法研究现场为广西田阳县贫困农村,选取554名1~5年级小学生作为干预组,每名学生于在校日补充200g牛奶和1枚鸡蛋进行营养干预,另选428名学生作为对照组,不采取干预措施。比较分析两组学生1年后的体格形态指标变化和营养状况。结果干预组男生体重增长（3.5±1.8）kg高于对照组（2.9±1.5）kg,8岁组女生体重增长（3.6±1.6）kg高于对照组（2.7±1.2
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