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畜禽应激综合征(poreinestresssyn drome,PSS)是指在非特异性的应激因子(如运输、转栏、高温、预防注射、配种等)的作用下,畜禽发生呼吸急促、心跳加快、体温升高,肌肉僵直、后肢呈现痉挛性收缩,并伴随突然死亡的一种征候群。这种畜禽宰前吸入氟烷或氯仿麻醉剂和注射肌肉松驰剂(如琥珀酰胆碱),可以诱发