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民以食为天,随着人们生活水平的提高,人们对食品安全的要求也不断提高,但在食品安全方面的事故却层出不穷,严重威胁人们的身体健康和生命安全。因此,严格、科学合理地检测食品就显得尤为必要。高效液相色谱、气相色谱等技术,可以为食品安全监测提供巨大的帮助。
液相色谱在食品检测中的应用
【摘 要】
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民以食为天,随着人们生活水平的提高,人们对食品安全的要求也不断提高,但在食品安全方面的事故却层出不穷,严重威胁人们的身体健康和生命安全。因此,严格、科学合理地检测食
【机 构】
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年09X期
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