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总觉得进补是冬天该做的事情，可是夏季的营养流失却比冬天多得多。肠胃脆弱的宝宝们在这个夏天仍然需要茁壮成长，如何才能让他们吃得既清淡、开心，又保持营养的均衡呢？不用担心，《健康之家》邀请营养师们帮您支招儿。
夏天其实是最容易发生营养不良的季节。高温会让宝宝们的体温调节、水盐代谢以及消化、神经、循环、内分泌等都发生显著的变化。代谢增强、营养素消耗增加的结果就是食欲不振、消化不良。夏季，宝宝们最需要补充的6大营养素：
1 精力不佳，不良坐姿？call 蛋白质
每每您的孩子因为坐没坐相、站没站相而遭到你训斥的时候，您是否意识到这其实不是孩子的错，而是您的失职？恰恰是由于您对膳食中蛋白质的疏忽而造成的！
人体大部分是由蛋白质所组成的，皮肤、肌肉、内脏、毛发、指甲、大脑甚至骨骼等等都是由蛋白质所构成的。蛋白质充分，才能维持细胞正常的功能与新陈代谢。强壮而营养充足的肌肉，自然会使身体挺拔健壮，如果肌肉得不到所需的养分，便会失去弹性，像旧轮胎一样松松垮垮，姿势很不好看。而倦怠乏力、容易疲劳、精力不佳也是因蛋白质摄取不足或吸收不佳所造成的。
在高温环境中，人体组织蛋白的分解增加，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%，每天的摄入量最好能达到100克左右，所以要及时补充蛋白质。
那么，宝宝每天需要多少蛋白质才合适呢？
1～6岁的宝宝每天蛋白质推荐摄入量为35～55克。譬如3岁的宝宝每天需要45克的蛋白质，除主食外还应包括1～2个鸡蛋、一袋奶、一杯酸奶、二两肉或鱼、一两豆腐。多选用鸡蛋、牛奶、豆类以及鱼肉类等优质蛋白质。
2 容易热感冒，抵抗力下降？call 维生素A
维生素A使宝宝拥有健康的头发、光滑的皮肤；能够保护肺部、咽喉部、口腔和鼻黏膜；可以摧毁病毒和病菌，具有防止多种感染、增强免疫力的作用。尤其是在夏天，天气炎热，宝宝活动量大，往往爱跑一身汗，很容易出现热伤风，所以给宝宝多摄取些富含维生素A的食物可帮助宝宝预防感冒、咳嗽、发烧等呼吸道感染。
炎炎夏日，妈妈们很喜欢给宝宝喝一些酸梅汤、苹果汁、番茄汁等酸甜味的饮料，而这时宝宝们还没有养成良好的刷牙漱口的习惯，这样就很容易损害牙齿，而维生素A既可以强壮骨骼，又能保护宝宝牙齿的象牙质与珐琅质不受损伤。
此外，维生素A的补充，对宝宝的视力发育和保护也起着举足轻重的作用。从天然食物中摄取维生素A是最明智的选择，像动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类中维生素A含量很高，菠菜、苋菜、椰菜等绿叶蔬菜以及胡萝卜、红薯、柑橘、芒果、哈密瓜、杏等黄色和橙黄色的蔬菜水果也是很好的维生素A的来源。
需要注意的是，维生素A是脂溶性维生素，膳食中要保证有脂肪才能很好地被吸收。
3 烦躁不堪，脾气暴躁，不长个？call 钙、锌
夏天一到，许多宝宝喜欢拿饮料当水喝，什么可乐、雪碧、冰红茶等爱不释手，可是饮料中的碳酸会“夺走”宝宝所吃进去的食物中的钙质，形成不溶性的碳酸钙，从而影响到钙的吸收利用。
此外，宝宝过多地摄入汉堡包、比萨饼、肉类、动物肝脏、炸薯条等含磷多的食物，会使磷的摄入量远远超过钙的10倍以上，钙磷比例严重失衡（正常钙∶磷＝2∶1）。过多的磷会把体内的钙“赶”出体外，导致钙流失，引起缺钙。宝宝会出现生长发育迟缓、爱哭闹、夜间易惊醒、脾气暴躁、龋齿、近视等钙缺症状。
锌是宝宝生长发育过程中非常重要的微量元素，是宝宝体内的“交通警察”，能促进宝宝大脑发育，通过提高智力的敏感度来提高学习能力。中国学龄前儿童锌缺乏发病率高达50～60%，严重地影响了儿童的生长发育。
所以，妈妈们平时不光要多给宝宝吃些牡蛎、蛤肉、煮熟的燕麦片，其他海产品、动物内脏、坚果和豆类等含锌丰富的食物也要多吃些；还要讲究方法、讲究营养搭配，主食尽量“杂”，养成吃粗粮的好习惯，吃得愈精细，锌损失得就愈多。
4食欲不振，挑食厌食？call 维生素B1
为什么夏天一到，宝宝们常常会觉得食欲不振？因为维生素B1大量流失了。
夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B1冲出体外。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。
此外，需要强调的是，由于婴幼儿生长发育迅速，维生素B1的需要量相应增多，且婴幼儿抵抗力较差易患疾病，致使维生素B1的吸收受到障碍。如果维生素B1缺乏，容易导致小孩子患“脚气病”。此病多发生在3至6个月吃母乳的婴儿身上。如果母乳量不足或未及时添加辅食，即可使婴儿得此病。得了“脚气病”的孩子，容易出现恶心、呕吐、食欲减退，有时腹痛、轻泻或便秘、腹胀、全身水肿等症状，需积极治疗。
维生素B1最丰富的来源是谷类，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。
5 对抗日晒，抵抗紫外线？call 维生素E
在夏天，强烈的日照威胁着宝宝柔嫩的皮肤，补充维生素E至关重要。宝宝不需要像成年女性那样吃维生素E片来补充，只需要从天然的食物中摄取即可。富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等，夏天可多吃一点。
果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘蓝、莴苣、甘薯、山药；坚果包括杏仁、榛子和胡桃；压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都含有一定量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。
6容易中暑？call 钠、钾
汗液还会带走大量的钠和钾。缺钠和钾会引起严重的缺水，疲惫乏力，并影响耐热能力，导致中暑。钠的补充要视出汗多少而定，一般普通人每天从食物中摄取5~6克食盐就可以了。而钾可以从食物中，如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、甘蓝、芹菜、土豆、南瓜中摄取。
夏天其实是最容易发生营养不良的季节。高温会让宝宝们的体温调节、水盐代谢以及消化、神经、循环、内分泌等都发生显著的变化。代谢增强、营养素消耗增加的结果就是食欲不振、消化不良。夏季，宝宝们最需要补充的6大营养素：
1 精力不佳，不良坐姿？call 蛋白质
每每您的孩子因为坐没坐相、站没站相而遭到你训斥的时候，您是否意识到这其实不是孩子的错，而是您的失职？恰恰是由于您对膳食中蛋白质的疏忽而造成的！
人体大部分是由蛋白质所组成的，皮肤、肌肉、内脏、毛发、指甲、大脑甚至骨骼等等都是由蛋白质所构成的。蛋白质充分，才能维持细胞正常的功能与新陈代谢。强壮而营养充足的肌肉，自然会使身体挺拔健壮，如果肌肉得不到所需的养分，便会失去弹性，像旧轮胎一样松松垮垮，姿势很不好看。而倦怠乏力、容易疲劳、精力不佳也是因蛋白质摄取不足或吸收不佳所造成的。
在高温环境中，人体组织蛋白的分解增加，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%，每天的摄入量最好能达到100克左右，所以要及时补充蛋白质。
那么，宝宝每天需要多少蛋白质才合适呢？
1～6岁的宝宝每天蛋白质推荐摄入量为35～55克。譬如3岁的宝宝每天需要45克的蛋白质，除主食外还应包括1～2个鸡蛋、一袋奶、一杯酸奶、二两肉或鱼、一两豆腐。多选用鸡蛋、牛奶、豆类以及鱼肉类等优质蛋白质。
2 容易热感冒，抵抗力下降？call 维生素A
维生素A使宝宝拥有健康的头发、光滑的皮肤；能够保护肺部、咽喉部、口腔和鼻黏膜；可以摧毁病毒和病菌，具有防止多种感染、增强免疫力的作用。尤其是在夏天，天气炎热，宝宝活动量大，往往爱跑一身汗，很容易出现热伤风，所以给宝宝多摄取些富含维生素A的食物可帮助宝宝预防感冒、咳嗽、发烧等呼吸道感染。
炎炎夏日，妈妈们很喜欢给宝宝喝一些酸梅汤、苹果汁、番茄汁等酸甜味的饮料，而这时宝宝们还没有养成良好的刷牙漱口的习惯，这样就很容易损害牙齿，而维生素A既可以强壮骨骼，又能保护宝宝牙齿的象牙质与珐琅质不受损伤。
此外，维生素A的补充，对宝宝的视力发育和保护也起着举足轻重的作用。从天然食物中摄取维生素A是最明智的选择，像动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类中维生素A含量很高，菠菜、苋菜、椰菜等绿叶蔬菜以及胡萝卜、红薯、柑橘、芒果、哈密瓜、杏等黄色和橙黄色的蔬菜水果也是很好的维生素A的来源。
需要注意的是，维生素A是脂溶性维生素，膳食中要保证有脂肪才能很好地被吸收。
3 烦躁不堪，脾气暴躁，不长个？call 钙、锌
夏天一到，许多宝宝喜欢拿饮料当水喝，什么可乐、雪碧、冰红茶等爱不释手，可是饮料中的碳酸会“夺走”宝宝所吃进去的食物中的钙质，形成不溶性的碳酸钙，从而影响到钙的吸收利用。
此外，宝宝过多地摄入汉堡包、比萨饼、肉类、动物肝脏、炸薯条等含磷多的食物，会使磷的摄入量远远超过钙的10倍以上，钙磷比例严重失衡（正常钙∶磷＝2∶1）。过多的磷会把体内的钙“赶”出体外，导致钙流失，引起缺钙。宝宝会出现生长发育迟缓、爱哭闹、夜间易惊醒、脾气暴躁、龋齿、近视等钙缺症状。
锌是宝宝生长发育过程中非常重要的微量元素，是宝宝体内的“交通警察”，能促进宝宝大脑发育，通过提高智力的敏感度来提高学习能力。中国学龄前儿童锌缺乏发病率高达50～60%，严重地影响了儿童的生长发育。
所以，妈妈们平时不光要多给宝宝吃些牡蛎、蛤肉、煮熟的燕麦片，其他海产品、动物内脏、坚果和豆类等含锌丰富的食物也要多吃些；还要讲究方法、讲究营养搭配，主食尽量“杂”，养成吃粗粮的好习惯，吃得愈精细，锌损失得就愈多。
4食欲不振，挑食厌食？call 维生素B1
为什么夏天一到，宝宝们常常会觉得食欲不振？因为维生素B1大量流失了。
夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B1冲出体外。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。
此外，需要强调的是，由于婴幼儿生长发育迅速，维生素B1的需要量相应增多，且婴幼儿抵抗力较差易患疾病，致使维生素B1的吸收受到障碍。如果维生素B1缺乏，容易导致小孩子患“脚气病”。此病多发生在3至6个月吃母乳的婴儿身上。如果母乳量不足或未及时添加辅食，即可使婴儿得此病。得了“脚气病”的孩子，容易出现恶心、呕吐、食欲减退，有时腹痛、轻泻或便秘、腹胀、全身水肿等症状，需积极治疗。
维生素B1最丰富的来源是谷类，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。
5 对抗日晒，抵抗紫外线？call 维生素E
在夏天，强烈的日照威胁着宝宝柔嫩的皮肤，补充维生素E至关重要。宝宝不需要像成年女性那样吃维生素E片来补充，只需要从天然的食物中摄取即可。富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等，夏天可多吃一点。
果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘蓝、莴苣、甘薯、山药；坚果包括杏仁、榛子和胡桃；压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都含有一定量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。
6容易中暑？call 钠、钾
汗液还会带走大量的钠和钾。缺钠和钾会引起严重的缺水，疲惫乏力，并影响耐热能力，导致中暑。钠的补充要视出汗多少而定，一般普通人每天从食物中摄取5~6克食盐就可以了。而钾可以从食物中，如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、甘蓝、芹菜、土豆、南瓜中摄取。