Study on Aroma Components in Fruit From Three Different Satsuma Mandarin Varieties

来源 :中国农业科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tzwizj

【摘要】

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Fruit aroma of Guoqing 1, Miyagawa Wase, and Owari from three different Satsuma mandarin varieties were investigated by headspace solid phase microextraction (H

【作者】

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QIAO Yu XIE Bi-jun ZHANG Yan Z

【机构】

：

CollegeofFoodScienceandTechnology

【出处】

：

中国农业科学：英文版

【发表日期】

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2007年12期

【关键词】

：

无核小蜜橘柑橘种植方法多样性 Satsuma mandarins fruit volatile compounds aroma

【基金项目】

：

This paper is translated from its Chinese version in Scientia Asricultura Sinica.Acknowledgements The authors are grateful to the Wangchunhua Citrus Valley Co., Ltd., China, for supplying citrus fruit

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Fruit aroma of Guoqing 1, Miyagawa Wase, and Owari from three different Satsuma mandarin varieties were investigated by headspace solid phase microextraction (HS-SPME) combined with GC-MS. The results showed that there were 73, 71, and 66 aroma components

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