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高效液相色谱法测定食品中褪黑素
高效液相色谱法测定食品中褪黑素
来源 :广东卫生防疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hnyinhao
【摘 要】
:
褪黑素又称美拉通宁(Melatonin),化学名称是5-甲氧基-乙酰色胺。褪黑素作为保健食品,目前在欧、美、日等发达国家甚为风行.它具有延年益寿、提高免疫功能等功效。现在,我国市场
【作 者】
:
高燕红
罗建波
【机 构】
:
广东省食品卫生监督检验所510300
【出 处】
:
广东卫生防疫
【发表日期】
:
1998年4期
【关键词】
:
褪黑素
高效液相色谱法
延年益寿
免疫功能
含量
保健食品
初步研究
功效
测定
保健品
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褪黑素又称美拉通宁(Melatonin),化学名称是5-甲氧基-乙酰色胺。褪黑素作为保健食品,目前在欧、美、日等发达国家甚为风行.它具有延年益寿、提高免疫功能等功效。现在,我国市场上褪黑素保健品已有问世,本文对高效液相色谱法测定食品中褪黑素的含量进行了初步研究。
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