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从绒毛石耳提取的水溶性粗多糖经乙醇分级沉淀和ＤＥＡＥ－纤维素柱层析得到两个组分经Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ６Ｂ柱层析和超速离心沉降鉴定为均一组分。通过糖组成分析，高碘酸盐氧化，Ｓｍｉｔｈ降解和甲基化分析证明，它们是带有部分乙酰基团的多分枝结构的杂多糖，ＵＶ－２的主链是由β（１→３）连接的葡萄糖和甘露糖残基构成，ＵＶ－３的主链是由β（１→３）（１→４０连接的葡萄糖残基构成。药理试验结果表明，ＵＶ－２具有增强