【摘 要】
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建立了一种新的褐藻胶寡糖的制备方法 ,即氧化降解法。通过褐藻胶来源的聚甘露糖醛酸 (PM)在不同浓度的过氧化氢、不同温度和不同反应时间下降解优选降解条件。以包含3～11糖单
【机 构】
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中国海洋大学海洋药物与食品研究所; 中国海洋大学海洋药物与食品研究所 山东青岛266003; 山东青岛266003; 山东青岛266003;
【基金项目】
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国家基础研究重大项目前期研究专项:海洋生物多糖的化学与生物学研究——生物细胞膜“天线分子”模拟(2001CCA01600)资助项目的部分内
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建立了一种新的褐藻胶寡糖的制备方法 ,即氧化降解法。通过褐藻胶来源的聚甘露糖醛酸 (PM)在不同浓度的过氧化氢、不同温度和不同反应时间下降解优选降解条件。以包含3～11糖单体的寡糖混合物为目标产物 ,以相应的降解产物的平均分子质量为1500u为选择标准 ,获得氧化降解法的最佳条件 :过氧化氢浓度5% ,反应温度90℃ ,降解时间2h。以该条件降解PM获得的降解产物经圆二色谱、紫外光谱及红外光谱测定表明 ,制备的寡糖保持了甘露糖醛酸的结构特点。提示该方法可用于褐藻胶寡糖的制备
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